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        2. 杭州安賽生物科技有限公司

          位于中國杭州,美麗的西子湖畔。地處國家級經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區——蕭山經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區的橋南區塊,占地總面積為 1.8萬(wàn)余平方米。注冊資本2000萬(wàn)元,投資總額2.5億元。是一家專(zhuān)業(yè)從事天然食品風(fēng)味物質(zhì)研究與生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)。

           

          公司自成立以來(lái),一直得到中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、中國食品協(xié)會(huì )和中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì )等社會(huì )團體的關(guān)心和支持,企業(yè)發(fā)展迅速,業(yè)務(wù)蒸蒸日上。

           

          杭州安賽生物科技有限公司以現代生物、食品工程和化學(xué)分析等高科技手段為技術(shù)后盾,擁有多項行業(yè)內處于領(lǐng)先地位的生物技術(shù):

          頂空香氣分析技術(shù):

          對鮮活食品揮發(fā)性香味物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)分析,能有效測定微量關(guān)鍵香氣成分,從而調配出更新鮮、更自然的香精產(chǎn)品。

          天然物萃取技術(shù):

          在崇尚綠色、營(yíng)養的今天,人們對食品的適口性及營(yíng)養性要求越來(lái)越高,怎樣充分利用大自然對人類(lèi)的恩賜,是我們食品工程師們的一個(gè)重要課題,我們擁有專(zhuān)業(yè)的天然物萃取研究人員和先進(jìn)的生產(chǎn)設備,提供各類(lèi)天然濃縮風(fēng)味的營(yíng)養提取物。

          生物酶解技術(shù):

          現代生物工程技術(shù)在香精工業(yè)中的運用,是當今國際食品香精發(fā)展的最新潮流,用該技術(shù)制備的香精,不僅香氣圓潤、留香持久,且能有效增強天然物口感,倍受人們喜愛(ài)。

          美拉德反應技術(shù):

          不同的還原糖和氨基酸在不同的溫度、PH值、水活性和不同的反應體系及加熱方式下,可產(chǎn)生不同的香味物質(zhì),合理掌控這一技術(shù),完美再現美味真諦!

          前軀體香精技術(shù):

          綜合利用美拉德反應技術(shù)和生物酶解技術(shù)來(lái)制備生素材食品原料不具備的香氣,前驅體香精不僅有良好的耐熱性,而且能在加熱時(shí)產(chǎn)生特有香氣,從而使風(fēng)味更誘人。該技術(shù)在調味、烘焙領(lǐng)域中擁有著(zhù)廣泛的市場(chǎng)前景。

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          頁(yè)面版權所有 杭州安賽生物科技有限公司|Copyright Artsci Biology Technologies (zhejiang) Corporation. All Rights Reserved 浙ICP備17013471號-1 技術(shù)支持:浙江星谷
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